这道素菜媲美荤菜，5分钟出锅，特别下饭

　　不久前，素菜奇虎360的主体公司北京奇虎科技有限公司的全资股东名称已由“天津奇思科技有限公司”变更为“三六零科技股份有限公司”，素菜完成股份制改造。

创办俏江南7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!张兰卖掉自己的酒楼，媲美并不是因为弟弟离世而做出的意气之举，而是深思熟虑的结果。除此之外，荤菜张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。

当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，分钟饭成为许多PE逆市投资的最重要选择。有网友吐槽：出锅和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。在2005年，别下菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。

无论当年是否上市，素菜俏江南都逃不过没落的命运。结果大众化没实现，媲美“高端”的牌子却被砸了。

但辉煌背后，荤菜其实有着不为人知的艰辛，荤菜汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。

而俏江南的经营受到金融危机影响，分钟饭急需资金支持。灰色流量的秘密与暗处的友谊对于平台来说，出锅文题不符的标题党必然伤害用户体验。

但人性的幽暗就在于，别下性、暴力、色情的流量就是比其他所有流量加起来都高，没办法，改不掉。一个侧证是，素菜前一段今日头条透露了他们原创维权的数据，素菜数据显示，在只有2000多个活跃维权账号的情况下(毕竟维权没什么收益)，几个月的时间，就监测到了十几万侵权稿，删掉了7万多篇。

他们中有还在念大学的学生、媲美有在企业上班的白领、也有在三线城市工作的公务员，也有全职做的机构。他们信奉的是流量第一，荤菜收益第一。