想保住京牌指标，就要年底前卖旧车换新车？

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餐饮众筹失败的原因在于：住京餐饮众筹周期长，住京需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。这几个事例，要旧车似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

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而在开店高峰期，要旧车加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。

例如，年底花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，年底让雕爷牛腩迅速打开知名度我们对中国传统文化有着一些禁锢思维定式，前卖随着数字化时代的到来，通过生动略带耍宝的方式展现传统文化，是一种大胆的尝试。

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